Verdauungssystem

Übersicht

Aufbau des Verdauungssystems

Was ist das Verdauungssystem?

Ihr Verdauungssystem besteht aus dem Magen-Darm-Trakt (GI-Trakt) und Ihrer Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenblase. Der Magen-Darm-Trakt ist eine Reihe von Hohlorganen, die vom Mund bis zum Anus miteinander verbunden sind. Zu den Organen des Magen-Darm-Trakts gehören – in der Reihenfolge ihrer Verbindung – Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm und Anus.

Welche Aufgaben hat das Verdauungssystem?

Ihr Verdauungssystem ist so konstruiert, dass es Ihre Nahrung in die Nährstoffe und Energie umwandelt, die Sie zum Überleben brauchen. Und wenn es damit fertig ist, verpackt es die festen Ausscheidungen, den Stuhl, und entsorgt sie beim Stuhlgang.

Warum ist die Verdauung wichtig?

Die Verdauung ist wichtig, denn der Körper braucht die Nährstoffe aus der Nahrung und den Flüssigkeiten, die er zu sich nimmt, um gesund zu bleiben und richtig zu funktionieren. Zu den Nährstoffen gehören Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine, Mineralien und Wasser. Ihr Verdauungssystem zerlegt und absorbiert die Nährstoffe aus der Nahrung und den Flüssigkeiten, die Sie zu sich nehmen, um sie für wichtige Dinge wie Energie, Wachstum und Zellreparaturen zu verwenden.

Anatomie

Aus welchen Organen besteht das Verdauungssystem?

Die Hauptorgane des Verdauungssystems (in der Reihenfolge ihrer Funktion) sind Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Enddarm und Anus. Unterstützt werden sie dabei von der Bauchspeicheldrüse, der Gallenblase und der Leber.

Im Folgenden erfahren Sie, wie diese Organe in Ihrem Verdauungssystem zusammenarbeiten.

Mund

Der Mund ist der Anfang des Verdauungstrakts. Tatsächlich beginnt die Verdauung, bevor Sie überhaupt einen Bissen nehmen. Ihre Speicheldrüsen werden aktiv, wenn Sie das Nudelgericht oder das warme Brot sehen und riechen. Nachdem Sie mit dem Essen begonnen haben, kauen Sie Ihre Nahrung in Stücke, die leichter verdaut werden können. Ihr Speichel vermischt sich mit der Nahrung und beginnt, sie in eine Form aufzuspalten, die Ihr Körper aufnehmen und verwerten kann. Wenn Sie schlucken, befördert Ihre Zunge die Nahrung in Ihren Rachen und in die Speiseröhre.

Speiseröhre

Die Speiseröhre befindet sich im Rachen in der Nähe der Luftröhre und nimmt beim Schlucken die Nahrung aus dem Mund auf. Der Kehldeckel ist eine kleine Klappe, die sich beim Schlucken über die Luftröhre klappt, um zu verhindern, dass Sie ersticken (wenn Nahrung in die Luftröhre gelangt). Eine Reihe von Muskelkontraktionen in der Speiseröhre, die sogenannte Peristaltik, befördert die Nahrung in den Magen.

Doch zunächst muss sich ein ringförmiger Muskel am unteren Ende der Speiseröhre, der so genannte untere Ösophagussphinkter, entspannen, um die Nahrung hineinzulassen. Der Schließmuskel zieht sich dann zusammen und verhindert, dass der Mageninhalt in die Speiseröhre zurückfließt (wenn dies nicht der Fall ist und der Inhalt in die Speiseröhre zurückfließt, kann es zu saurem Reflux oder Sodbrennen kommen).

Magen

Der Magen ist ein Hohlorgan oder „Behälter“, der die Nahrung aufnimmt, während sie mit Magenenzymen vermischt wird. Diese Enzyme setzen den Prozess der Aufspaltung der Nahrung in eine verwertbare Form fort. Die Zellen in der Magenschleimhaut scheiden eine starke Säure und leistungsfähige Enzyme aus, die für den Aufspaltungsprozess verantwortlich sind. Wenn der Mageninhalt ausreichend verarbeitet ist, wird er in den Dünndarm abgegeben.

Dünndarm

Der Dünndarm besteht aus drei Segmenten – dem Zwölffingerdarm, dem Leerdarm und dem Krummdarm – und ist ein 22 Fuß langer muskulöser Schlauch, der die Nahrung mithilfe von Enzymen, die von der Bauchspeicheldrüse freigesetzt werden, und Galle aus der Leber aufspaltet. In diesem Organ findet auch die Peristaltik statt, d. h. die Bewegung der Nahrung und ihre Vermischung mit den Verdauungssäften aus der Bauchspeicheldrüse und der Leber.

Der Zwölffingerdarm ist der erste Abschnitt des Dünndarms. Er ist hauptsächlich für den kontinuierlichen Aufschluss verantwortlich. Das Jejunum und das Ileum im unteren Teil des Darms sind hauptsächlich für die Aufnahme von Nährstoffen in den Blutkreislauf zuständig.

Der Inhalt des Dünndarms ist anfangs halbfest und wird nach dem Passieren des Organs flüssig. Wasser, Galle, Enzyme und Schleim tragen zu dieser Veränderung der Konsistenz bei. Nach der Aufnahme der Nährstoffe und der Passage der flüssigen Nahrungsreste durch den Dünndarm gelangt dieser in den Dickdarm (Colon).

Bauchspeicheldrüse

Die Bauchspeicheldrüse sondert Verdauungsenzyme in den Zwölffingerdarm ab, die Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate aufspalten. Die Bauchspeicheldrüse stellt auch Insulin her und gibt es direkt in den Blutkreislauf ab. Insulin ist das wichtigste Hormon in Ihrem Körper für den Zuckerstoffwechsel.

Leber

Die Leber hat viele Funktionen, aber ihre Hauptaufgabe im Verdauungssystem besteht darin, die aus dem Dünndarm aufgenommenen Nährstoffe zu verarbeiten. Die Galle, die von der Leber in den Dünndarm abgegeben wird, spielt auch eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Fett und einigen Vitaminen.

Die Leber ist die chemische „Fabrik“ des Körpers. Sie nimmt die vom Darm aufgenommenen Rohstoffe auf und stellt alle verschiedenen Chemikalien her, die der Körper zum Funktionieren braucht.

Die Leber entgiftet auch potenziell schädliche Chemikalien. Sie baut viele Medikamente, die für den Körper giftig sein können, ab und scheidet sie aus.

Gallenblase

Die Gallenblase speichert und konzentriert die Gallenflüssigkeit aus der Leber und gibt sie dann in den Zwölffingerdarm im Dünndarm ab, um die Aufnahme und Verdauung von Fetten zu unterstützen.

Doppelpunkt

Der Dickdarm ist für die Verarbeitung von Abfallstoffen zuständig, damit die Entleerung des Darms einfach und bequem ist. Es handelt sich dabei um einen 1,5 Meter langen Muskelschlauch, der den Dünndarm mit dem Enddarm verbindet.

Der Dickdarm besteht aus dem Blinddarm (Zökum), dem aufsteigenden Dickdarm (rechts), dem quer verlaufenden Dickdarm (quer), dem absteigenden Dickdarm (links) und dem Sigmakolon, das mit dem Enddarm verbunden ist.

Der Stuhl, d. h. die bei der Verdauung anfallenden Abfälle, wird durch die Peristaltik zunächst in flüssiger und schließlich in fester Form durch den Dickdarm befördert. Bei der Passage des Stuhls durch den Dickdarm wird ihm Wasser entzogen. Der Stuhl wird im sigmoiden (S-förmigen) Dickdarm gespeichert, bis er ein- oder zweimal am Tag durch eine „Massenbewegung“ in den Enddarm entleert wird.

Normalerweise dauert es etwa 36 Stunden, bis der Stuhlgang den Dickdarm passiert hat. Der Stuhl selbst besteht hauptsächlich aus Nahrungsresten und Bakterien. Diese „guten“ Bakterien erfüllen verschiedene nützliche Funktionen, wie die Synthese verschiedener Vitamine, die Verarbeitung von Abfallprodukten und Nahrungsresten und den Schutz vor schädlichen Bakterien. Wenn der absteigende Dickdarm mit Stuhl oder Fäkalien gefüllt ist, entleert er seinen Inhalt in den Enddarm, um den Ausscheidungspro­zess (einen Stuhlgang) einzuleiten.

Rektum

Das Rektum ist eine gerade, 8 Zoll lange Kammer, die den Dickdarm mit dem Anus verbindet. Die Aufgabe des Rektums ist es, Stuhl aus dem Dickdarm aufzunehmen, Ihnen mitzuteilen, dass Stuhl vorhanden ist, der entleert werden muss, und den Stuhl so lange zu halten, bis er entleert ist. Wenn etwas (Gas oder Stuhl) in den Enddarm gelangt, senden Sensoren eine Nachricht an das Gehirn. Das Gehirn entscheidet dann, ob der Enddarminhalt abgelassen werden kann oder nicht.

Wenn dies der Fall ist, entspannen sich die Schließmuskeln und der Enddarm zieht sich zusammen, so dass der Inhalt entsorgt wird. Wenn der Inhalt nicht entsorgt werden kann, zieht sich der Schließmuskel zusammen und der Enddarm zieht sich zusammen, so dass das Gefühl vorübergehend verschwindet.

Anus

Der Anus ist der letzte Teil des Verdauungstrakts. Es handelt sich um einen 5 cm langen Kanal, der aus der Beckenbodenmus­kulatur und den beiden Schließmuskeln (innerer und äußerer Schließmuskel) besteht. Die Auskleidung des oberen Anus ist in der Lage, rektale Inhalte zu erkennen. Sie lässt erkennen, ob der Inhalt flüssig, gasförmig oder fest ist.

Der Anus ist von Schließmuskeln umgeben, die für die Kontrolle des Stuhlgangs wichtig sind. Der Beckenbodenmuskel bildet einen Winkel zwischen dem Rektum und dem Anus, der verhindert, dass Stuhl herauskommt, wenn er nicht herauskommen soll. Der innere Schließmuskel ist immer angespannt, außer wenn Stuhl in den Enddarm gelangt. Dies hält uns kontinent (verhindert, dass wir unwillkürlich Stuhlgang haben), wenn wir schlafen oder uns der Anwesenheit von Stuhl nicht bewusst sind.

Wenn wir den Drang verspüren, auf die Toilette zu gehen, verlassen wir uns darauf, dass unser äußerer Schließmuskel den Stuhlgang festhält, bis wir eine Toilette erreichen, wo er sich dann entspannt und den Inhalt freigibt.

Bedingungen und Störungen

Was sind häufige Erkrankungen des Verdauungssystems?

Es gibt vorübergehende Zustände und langfristige oder chronische Krankheiten und Störungen, die das Verdauungssystem beeinträchtigen. Es ist normal, dass Sie von Zeit zu Zeit unter Verstopfung, Durchfall oder Sodbrennen leiden. Wenn Sie häufig unter solchen Verdauungsproblemen leiden, sollten Sie sich unbedingt an Ihren Arzt wenden. Es könnte ein Anzeichen für eine ernstere Erkrankung sein, die ärztliche Hilfe und Behandlung erfordert.

Kurzfristige oder vorübergehende Zustände, die das Verdauungssystem beeinträchtigen, sind beispielsweise:

• Verstopfung: Verstopfung tritt im Allgemeinen auf, wenn Sie weniger häufig Stuhlgang haben als sonst. Wenn Sie Verstopfung haben, ist Ihr Kot oft trocken und hart und es ist schwierig und schmerzhaft, ihn abzusetzen.
• Diarrhöe : Von Durchfall spricht man, wenn der Stuhlgang locker oder wässrig ist. Durchfall kann viele Ursachen haben, einschließlich Bakterien, aber manchmal ist die Ursache unbekannt.
• Sodbrennen: Obwohl es „Herz“ im Namen trägt, ist Sodbrennen eigentlich ein Verdauungsproblem. Sodbrennen ist ein unangenehmes, brennendes Gefühl in der Brust, das bis in den Hals und Rachen wandern kann. Es entsteht, wenn saure Verdauungssäfte aus dem Magen in die Speiseröhre zurückfließen.
• Hämorrhoiden : Hämorrhoiden sind geschwollene, vergrößerte Venen, die sich innerhalb und außerhalb von Anus und Rektum bilden. Sie können schmerzhaft und unangenehm sein und rektale Blutungen verursachen.
• Magen-Darm-Grippe (Gastroenteritis): Die Magen-Darm-Grippe ist eine Infektion des Magens und des oberen Teils des Dünndarms, die in der Regel durch ein Virus verursacht wird. Sie dauert in der Regel weniger als eine Woche. Millionen von Menschen erkranken jedes Jahr an der Magen-Darm-Grippe.
• Geschwüre: Ein Geschwür ist eine Wunde, die sich an der Schleimhaut von Speiseröhre, Magen oder Dünndarm bildet. Die häufigsten Ursachen für Geschwüre sind eine Infektion mit einem Bakterium namens Helicobacter pylori (H. pylori) und die langfristige Einnahme von entzündungshem­menden Medikamenten wie Ibuprofen.
• Gallensteine : Gallensteine sind kleine Stücke festen Materials aus Verdauungsflüssig­keit, die sich in der Gallenblase, einem kleinen Organ unterhalb der Leber, bilden.

Zu den häufigen Erkrankungen und Störungen des Verdauungssystems (Magen-Darm-Erkrankungen) gehören:

• GERD (chronischer saurer Reflux): GERD (gastroösophageale Refluxkrankheit oder chronischer saurer Reflux) ist eine Erkrankung, bei der säurehaltiger Mageninhalt häufig in die Speiseröhre zurückfließt.
• Reizdarmsyndrom (IBS): Das Reizdarmsyndrom ist eine Erkrankung, bei der sich der Darmmuskel mehr oder weniger häufig als normal zusammenzieht. Menschen mit IBS leiden unter übermäßigen Blähungen, Bauchschmerzen und Krämpfen.
• Laktoseintole­ranz: Menschen mit Laktoseintoleranz können Laktose, den hauptsächlich in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker, nicht verdauen.
• Divertikulose und Divertikulitis : Divertikulose und Divertikulitis sind zwei Erkrankungen, die im Dickdarm (auch Kolon genannt) auftreten. Beide haben das gemeinsame Merkmal von Divertikeln, d. h. Taschen oder Ausstülpungen, die sich in der Wand des Dickdarms bilden.
• Krebs: Krebserkrankungen, die Gewebe und Organe des Verdauungssystems befallen, werden als gastrointestinale (GI) Krebserkrankungen bezeichnet. Es gibt mehrere Arten von Magen-Darm-Krebs. Zu den häufigsten Krebsarten des Verdauungssystems gehören Speiseröhrenkrebs, Magenkrebs, Dickdarm- und Enddarmkrebs, Bauchspeichel­drüsenkrebs und Leberkrebs.
• Morbus Crohn : Morbus Crohn ist eine lebenslange Form der entzündlichen Darmerkrankung (IBD). Die Erkrankung reizt den Verdauungstrakt.
• Zöliakie : Zöliakie ist eine Autoimmunerkran­kung, die Ihren Dünndarm schädigen kann. Der Schaden entsteht, wenn eine Person mit Zöliakie Gluten konsumiert, ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt.

Pflege

Wie kann ich mein Verdauungssystem gesund halten?

Wenn Sie an einer Krankheit leiden, fragen Sie immer Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, was Sie tun und essen sollten, um gesund zu bleiben und Ihre Krankheit zu behandeln. Im Allgemeinen gibt es folgende Möglichkeiten, um Ihr Verdauungssystem gesund zu halten:

• Trinken Sie häufig Wasser: Wasser trägt dazu bei, dass die Nahrung, die Sie essen, leichter durch Ihr Verdauungssystem fließt. Ein niedriger Wassergehalt im Körper (Dehydrierung) ist eine häufige Ursache für Verstopfung.
• Nehmen Sie Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf: Ballaststoffe sind gut für die Verdauung und helfen dem Körper, einen regelmäßigen Stuhlgang zu haben. Achten Sie darauf, sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe in Ihre Ernährung einzubauen.
• Ernähren Sie sich ausgewogen: Achten Sie darauf, jeden Tag mehrere Portionen Obst und Gemüse zu essen. Ziehen Sie Vollkorngetreide verarbeiteten Getreidesorten vor und versuchen Sie, verarbeitete Lebensmittel generell zu vermeiden. Wählen Sie häufiger Geflügel und Fisch als rotes Fleisch und beschränken Sie den Verzehr von Wurstwaren (verarbeitetes Fleisch). Begrenzen Sie die Menge an Zucker, die Sie zu sich nehmen.
• Essen Sie Lebensmittel mit Probiotika oder nehmen Sie probiotische Nahrungsergänzun­gsmittel ein: Probiotika sind gute Bakterien, die helfen, die schlechten Bakterien in Ihrem Darm zu bekämpfen. Sie stellen auch gesunde Substanzen her, die Ihren Darm nähren. Die Einnahme von Probiotika kann besonders hilfreich sein, nachdem Sie ein Antibiotikum eingenommen haben, da Antibiotika oft sowohl die schlechten als auch die guten Bakterien in Ihrem Darm abtöten.
• Essen Sie mit Bedacht und kauen Sie Ihr Essen: Wenn Sie langsam essen, hat Ihr Körper Zeit, die Nahrung richtig zu verdauen. Außerdem kann Ihr Körper Ihnen so signalisieren, dass er satt ist. Es ist wichtig, das Essen gründlich zu kauen, da dies dazu beiträgt, dass der Körper genügend Speichel (Spucke) für die Verdauung hat. Wenn Sie Ihr Essen vollständig kauen, kann Ihr Verdauungssystem die Nährstoffe in der Nahrung leichter aufnehmen.
• Bewegung: Körperliche Aktivität und Schwerkraft helfen, die Nahrung durch das Verdauungssystem zu bewegen. Wenn Sie nach einer Mahlzeit spazieren gehen, kann Ihr Körper die Nahrung leichter verdauen.
• Vermeiden Sie Alkohol und Rauchen: Alkohol kann die Säuremenge in Ihrem Magen erhöhen und Sodbrennen, sauren Reflux und Magengeschwüre verursachen. Rauchen verdoppelt fast das Risiko, an saurem Reflux zu erkranken. Untersuchungen haben gezeigt, dass sich die Symptome bei Menschen mit Verdauungsproblemen verbessern, wenn sie mit dem Rauchen aufhören.
• Bewältigen Sie Ihren Stress: Stress wird mit Verdauungsproblemen wie Verstopfung, Durchfall und Reizdarmsyndrom in Verbindung gebracht.

Wann sollte ich mich bei Problemen mit dem Verdauungssystem an meinen Arzt wenden?

Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, wenn Sie häufig unter Symptomen wie Verstopfung, Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen oder -krämpfen, übermäßigen Blähungen (Furzen) oder Sodbrennen leiden. Bei den meisten Menschen treten diese Beschwerden hin und wieder auf. Wenn sie jedoch häufig auftreten, könnte dies ein Zeichen für ein ernsteres Problem des Verdauungssys­tems sein.