Die ATC-Gruppe B05BA14 umfasst das Zuckeraustauschmittel Xylitol. In Deutschland wird es auch als Birkenzucker bezeichnet, da es aus der Rinde von Birken gewonnen wird. Xylitol ist ein weißes, kristallines Pulver und hat einen süßen Geschmack.
Xylitol wird in der Lebensmittelindustrie als Süßungsmittel eingesetzt und ist vor allem in zuckerfreien Kaugummis und Bonbons zu finden. Es hat den Vorteil, dass es im Vergleich zu Zucker weniger Kalorien enthält und den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt.
Auch in der Zahnmedizin findet Xylitol Anwendung. Es hemmt das Wachstum von kariesverursachenden Bakterien im Mundraum und kann somit zur Vorbeugung von Karies beitragen. Studien haben gezeigt, dass regelmäßige Verwendung von Xylitol-haltigen Produkten die Anzahl der kariesverursachenden Bakterien im Mundraum reduzieren kann.
In Deutschland ist die Verwendung von Xylitol in Lebensmitteln weit verbreitet. Laut einer Statistik des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wurden im Jahr 2019 insgesamt 1.114 Tonnen Xylitol importiert.
Allerdings sollte man bei der Verwendung von Xylitol vorsichtig sein, da es bei übermäßigem Konsum abführend wirken kann. Auch für Hunde kann Xylitol gefährlich sein, da es bei ihnen zu einer starken Insulinausschüttung führen kann.
Insgesamt bietet die ATC-Gruppe B05BA14 mit Xylitol ein interessantes und vielseitiges Produkt, das sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Zahnmedizin Anwendung findet. Allerdings sollte man bei der Verwendung stets auf eine angemessene Dosierung achten, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden.