Übersicht
Was ist Ghrelin?
Ghrelin ist ein Hormon, das von Ihrem Magen produziert wird. Auch andere Körperteile, wie das Gehirn, der Dünndarm und die Bauchspeicheldrüse, setzen geringe Mengen Ghrelin frei.
Das oft als „Hungerhormon“ bezeichnete Ghrelin hat nicht nur die Aufgabe, dem Gehirn mitzuteilen, dass man hungrig ist, sondern auch zahlreiche andere Funktionen. Zum Beispiel, Ghrelin:
- Erhöht die Nahrungsaufnahme und hilft dem Körper, Fett zu speichern.
- Hilft, die Hypophyse zur Ausschüttung von Wachstumshormonen anzuregen.
- Spielt eine Rolle bei der Kontrolle des Zuckers und bei der Freisetzung von Insulin, dem Hormon, das für die Verarbeitung von Zucker verantwortlich ist, durch den Körper.
- Spielt eine Rolle beim Schutz der Muskeln vor Schwäche, bei der Knochenbildung und beim Stoffwechsel.
Was ist der Unterschied zwischen Ghrelin und Leptin?
Ghrelin und Leptin sind zwei von vielen Hormonen, die Ihren Appetit und Ihr Sättigungsgefühl steuern. Sie sind an einem umfangreichen Netzwerk von Signalwegen beteiligt, die Ihr Körpergewicht regulieren. Leptin verringert Ihren Appetit, während Ghrelin ihn steigert.
Ghrelin wird in Ihrem Magen gebildet und signalisiert Ihrem Gehirn, wenn Sie hungrig sind. Ihre Fettzellen produzieren Leptin. Leptin teilt Ihrem Gehirn mit, wenn Sie genug Energie gespeichert haben und sich „satt“ fühlen.
Ghrelin spielt eine Rolle bei der kurzfristigen Kontrolle des Appetits, während Leptin die langfristige Gewichtskontrolle steuert.
Funktion
Was bewirkt das Hormon Ghrelin?
Ghrelin hat mehrere wichtige Funktionen. Das Hormon:
- Signalisiert einem Teil des Gehirns, dem Hypothalamus, den Appetit zu steigern.
- Fördert die Fettspeicherung.
- Stimuliert die Hypophyse zur Ausschüttung von Wachstumshormonen.
- Regt Ihr Verdauungssystem an, die Nahrung vom Magen durch den Dünn- und Dickdarm zu befördern.
- Trägt zur Kontrolle der Insulinausschüttung bei.
- Spielt eine Rolle beim Schutz Ihrer kardiovaskulären Gesundheit.
Was ist der Auslöser für Ghrelin?
Ihr Magen setzt Ghrelin frei, wenn er leer oder fast leer ist. Der Ghrelinspiegel ist in der Regel kurz vor den Mahlzeiten am höchsten.
Bedingungen und Störungen
Welche Erkrankungen und Störungen beeinflussen Ghrelin?
Der Ghrelinspiegel steigt, wenn Ihr Magen leer ist. Ihr Körper schüttet Ghrelin aus, um Ihrem Gehirn mitzuteilen, dass es Zeit zum Essen ist. Wenn Sie dann essen, sinkt Ihr Ghrelinspiegel.
Einige Erkrankungen können zu chronisch niedrigem oder hohem Ghrelin führen:
Niedriges Ghrelin
Der Ghrelinspiegel ist bei fettleibigen Menschen in der Regel niedriger. Einige Forscher glauben, dass dieser Zusammenhang bedeuten könnte, dass der Körper von Menschen mit Fettleibigkeit von Natur aus empfindlicher auf Ghrelin reagiert. Die Theorie besagt, dass sich diese Menschen bei einem niedrigeren Ghrelinspiegel viel hungriger fühlen könnten.
Bestimmte Magen-Darm-Erkrankungen werden ebenfalls mit einem niedrigen Ghrelinspiegel in Verbindung gebracht, darunter:
- Chronische Gastritis.
- Funktionelle Dyspepsie.
- H. Pylori-Infektion.
- Reizdarmsyndrom (IBS).
Hohe Ghrelinwerte
Menschen können einen erhöhten Ghrelinspiegel haben, wenn sie ihre Kalorienzufuhr einschränken, z. B. während einer strengen Diät. Ein hoher Ghrelinspiegel kann auch mit biologischen und genetischen Bedingungen in Verbindung gebracht werden, wie zum Beispiel:
- Magersucht (Anorexia nervosa).
- Kachexie, ein Zustand, bei dem die Muskeln verkümmern.
- Zöliakie.
- Entzündliche Darmerkrankungen (IBD).
- Prader-Willi-Syndrom.
Wie wirkt sich eine Magenbypass-Operation auf den Ghrelinspiegel aus?
Die Magenbypass-Operation und die Sleeve-Gastrektomie sind zwei der chirurgischen Therapien für schwere Fettleibigkeit. Nach diesen Operationen haben die Menschen dauerhaft niedrigere Ghrelinspiegel, die vermutlich für eine langfristige Gewichtskontrolle verantwortlich sind. Man geht davon aus, dass die Verkleinerung des Magens eine der Ursachen für die Gewichtsabnahme nach bariatrischen Operationen ist und für die niedrigeren Ghrelinwerte verantwortlich ist.
Pflege
Was kann ich tun, um den Ghrelinspiegel gesund zu halten?
Sie können den Ghrelin- und andere Hormonspiegel gesünder halten, indem Sie gute Lebensgewohnheiten praktizieren, wie z. B:
- Vermeiden Sie Modeerscheinungen oder Jo-Jo-Diäten, bei denen Sie häufig zu- und abnehmen.
- Ernähren Sie sich kohlenhydratreich, z. B. mit Vollkornprodukten und mageren Proteinen wie Huhn oder Fisch.
- Beschränken Sie verarbeitete Lebensmittel, insbesondere solche mit hohem Zucker-, Fruktose- und Salzgehalt.
- Schlafen Sie mindestens sieben bis acht Stunden pro Nacht.
- Bleiben Sie hydriert, indem Sie viel Wasser trinken und wasserhaltige Lebensmittel wie Obst und Gemüse essen.
- Kontrollieren Sie Ihre Stressreaktionen, denn Stress kann Ghrelin erhöhen.
Welche Lebensmittel unterdrücken Ghrelin?
Es gibt kein bestimmtes Lebensmittel, das Ghrelin unterdrückt. Im Allgemeinen kann der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an gesunden Kohlenhydraten (wie Vollkornprodukte) und Eiweiß den Ghrelinspiegel senken.
Wie kann man Ghrelin senken?
Der Ghrelinspiegel steigt und fällt mit der Menge des Essens, die Sie zu sich nehmen. Ghrelin kann abnehmen, wenn Sie hydriert sind, und ansteigen, wenn Sie dehydriert sind.
Die Art der Lebensmittel, die Sie essen, beeinflusst den Ghrelinspiegel. Zum Beispiel senkt der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt oder gesunden Kohlenhydraten den Ghrelinspiegel stärker als der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Fettanteil.
Ghrelin ist ein Hormon, das in Ihrem Magen produziert wird. Der Magen setzt Ghrelin frei, wenn er leer ist, um dem Gehirn zu signalisieren, dass es Zeit zum Essen ist. Ghrelin wird oft als Hungerhormon bezeichnet, aber es steuert nicht nur das Hungergefühl. Es signalisiert auch der Hypophyse, Wachstumshormone freizusetzen, spielt eine Rolle bei der Insulinausschüttung und schützt die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.